Agriturismo Ca' Matra tra Umbria e Toscana

L'agriturismo Cà Matra è situato in zona panoramica ed immerso nel verde della campagna umbra; è costituito da un corpo di fabbrica principale in pietra sorto intorno alla torre di avvistamento del 1100 circa e dagli annessi rurali (essiccatoio del tabacco, fienile, carraia) costruiti alla fine del 1800, sorti intorno all'aia.

La struttura dispone di tre appartamenti comodi e spaziosi: cucina- soggiorno due camere e bagno,con possibilità di affittare anche solo camere. Sono arredati con semplicità, recuperando mobili tipici della tradizione rurale.

L'Azienda Agricola

L'azienda agricola Ca' Matra, situata nell' Alta Valle del Tevere, coltiva essenzialmente cereali e foraggi.

Il vigneto, il frutteto e l'orto sono coltivati con il metodo biologico e costituiscono la produzione agricola d'eccellenza.

Dalla vigna di grechetto, trebbiano e malvasia, si ricava un eccellente vino IGT in purezza, (GRECHETTO Cà Matra) e il vin santo ( VIN SANTO AMABILE CA' MATRA), tipico della tradizione enologica della Valtiberina .

Attività didattiche e ricreative

Possiamo organizzare per i nostri ospiti attività didattiche, finalizzate alla miglior fruizione e alla conoscenza della vita agricola e del territorio come:

- potatura della vite e dell’olivo
- potatura e coltivazione delle rose
- frutteto biologico familiare ( potatura e trasformazione dei prodotti)
- orto ( dalla semina alla raccolta con il calendario lunare)
- vendemmia e cantina (dall’uva al vino in bottiglia)
- raccolta di radicchi ed erbe di campo spontanee
- corsi di cucina: i piatti della tradizione e quelli… dimenticati ( agliata, centopelli,…), la cena del maiale, il pane ed i dolci tradizionali cotti nel forno a legna.